Qual a Diferença entre Coifa e Depurador?

Aproveitei que fiz a instalação da coifa na minha casa, para trazer para você as diferenças entre ela e o depurador, e se realmente vale a pena ter na sua.

Meu fogão tem 60 cm e você deve prestar atenção no tamanho do seu para escolher o modelo da coifa. Decidimos por este pela potência e pela boa avaliação de quem usa. O vidro também foi um fator importante, já que traz um pouco de leveza para a cozinha.

Acredito que nunca tenha feito um projeto em que não existisse coifa/depurador na cozinha. Mas para a minha casa, optei por não fazer. Nunca fui de cozinhar, e sinceramente achei que deixando o fogão ao lado da porta seria mais que suficiente para a fumaça se dissipar.

A área externa da cozinha é a área de serviço que estamos reformando, tudo será novo, inclusive a estrutura que era de madeira, e isso foi um fator determinante na decisão de fazer a quebradeira para a instalação da coifa. Começamos fazendo o furo para passagem do duto. A parede tem 14 cm de tijolo maciço, é bem difícil de abrir. Marcamos a altura da coifa (sempre de acordo com o manual), fizemos os furos para encaixe da capa de alumínio que protege o duto e assim que o buraco vazou o lado de dentro, colocamos um plástico com fita adesiva para não entrar insetos.

Só que não foi bem assim. Durante o dia até que tudo bem, as portas e janelas da casa estão abertas e a corrente de ar leva tudo embora. Mas a noite não funcionou. As poucas vezes que deixei a porta aberta, entraram barata voadora, pernilogos, formigas e outros insetos. 

A cozinha é ao lado da área de serviço - que não está pronta - imagina as roupas penduradas no varal cheirando a comida? Também não seria uma boa solução.

Foram muito rápidos e não consegui registrar, mas a passagem do conduíte foi feita por fora, a partir da tomada existente. Somente a abertura da caixinha para o ponto de energia ficou por dentro. Fez sujeira, mas foi bem menos, e não foi preciso quebrar o azulejo. Essa é uma ótima dica, sempre fazer a maior parte da quebradeira por fora da casa, nas paredes externas.

Sem contar a gordura nos armários, geladeira e nas prateleiras; o cheiro de ovo que eu sentia todos os dias de manhã quando entrava na cozinha. Isso foi mais que suficiente para decidirmos fazer a sua instalação.

A área de serviço está sendo refeita, e aproveitando que a quebradeira estava acontecendo, fizemos a instalação do ponto de energia e o buraco para passagem do duto. Eis aqui a principal diferença entre coifa e depurador: a primeira suga a fumaça e joga para fora do ambiente; a segunda suga a fumaça, filtra e devolve para o ambiente, sendo assim não precisa de saída de duto para fora da casa. A nossa coifa faz os dois, e acredito que a maioria deve ser assim: pode ser coifa ou depurador, a diferença fica pela instalação.

O ponto de energia precisa ficar para dentro da cobertura do duto, isso é muito importante. Por isso que fizemos testes encaixando a coifa, medindo para não termos problemas depois. Usamos cano de pvc no lugar do duto flexível que vem com a coifa, por questões de limpeza mesmo, é bem mais fácil. 

Sujeira faz, e muita! Ainda mais que não contratamos ninguém para fazer e usamos os poucos horários disponíveis em alguns dias da semana (principalmente sextas e fins de semana), para  avançar aos poucos. Compartilhei no meu perfil do instagram o processo. Lento e demorado, tive que limpar todas as vezes, proteger o fogão da quebradeira, da pintura, mas valeu o esforço.

Nunca mais senti odor nenhum na cozinha. E como isso faz diferença! E não faço frituras diariamente, o simples ovo já "perfumava" tudo. 

 

O duto pelo lado de fora estava protegido por um plástico para evitar a entrada de insetos. Por dentro foi feito todo o processo de cimentar, massear e pintar.

Existem muitos modelos e potências de motor. A nossa é compatível com fogão de 60 cm, e por isso parece pequena - recebi essa pergunta algumas vezes - mas não é. A instalação deve estar correta, a altura é super importante para que a fumaça seja sugada pelo duto. Sei que parece baixo, mas nunca bati a cabeça, a gente precisa confiar nas instruções do produto, afinal não é de hoje que elas são fabricadas.

Chegamos a usar por uns dias sem a capa protetora, e ficou perfeito. Colocamos uma luva para facilitar o encaixe do cano, se fosse inteiro seria impossível fazer assim. Veja a tomada está bem escondida atrás do duto. Por fim parafusamos a capa, e não foi tão simples, já que o pvc é rígido e atrapalhou um pouco, talvez nem seja tão importante subtituir o duto flexível por este.

A grande maioria dos apartamentos já contempla a previsão de coifa, com a tomada e a abertura para fora do prédio. Os mais antigos e algumas residências, não. Por isso fique atenta para escolher a melhor opção para você.

Claro que a coifa elimina praticamente 100% do odor, já que a fumaça é lançada para fora, mas se não for possível, use o depurador que já vai resolver muito essa questão.